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ALIMENTAÇÃO X DOENÇAS

Que seu alimento seja o seu remédio e o que o seu remédio seja o seu alimento”.

 

Essa frase tão poderosa e profunda pronunciada por Hipócrates há mais de 2.400 anos parece ter sido esquecida nos dias atuais.

Infelizmente a incidência de casos de câncer, doenças autoimunes, doenças cardiovasculares e neurológicas (como Alzheimer e Parkinson) aumenta a cada dia, sem qualquer discriminação de idade e classe social. Isso sem mencionar casos de outros problemas que, apesar de terem menor mortalidade comparados com os anteriores, seriamente afetam a qualidade de vida das pessoas, tais como desequilíbrio hormonal, infertilidade, alergias e intolerâncias, obesidade, diabetes, problemas gastrointestinais, entre muitos outros.

Dados e estudos científicos nos mostram que 9 em cada 10 casos de câncer são causados por fatores externos ou escolhas de estilo de vida, tais como fumar, consumo de álcool, excesso de açúcar, pesticidas, poluição do ar e stress emocional em excesso.

Envelhecer se tornou sinônimo de doença e saúde frágil em nossa sociedade atual, e é triste ver a situação em que chegamos. Paramos de pesquisar e buscar aquilo que faz nossa saúde prosperar e florescer. Aceitamos muitas coisas por conveniência e por “falta” de tempo, sem questionar a informação que recebemos. O ponto, porém, é que sem saúde não conseguimos alcançar muita coisa, portanto priorizá-la é indispensável.

O que nós precisamos nos dar conta é que a alimentação tem um papel fundamental em nossa saúde, fato comprovado já por milhares de estudos por todo o mundo. Também já é um fato conhecido que somente 5% dos casos de doenças e problemas de saúde estão relacionados à genética, provando de forma muito clara que o desenvolvimento destas condições está ligado às escolhas alimentícias e ao estilo de vida que adotamos.

O que comemos, bebemos, respiramos e o que colocamos em nossa pele tem um impacto muito grande em nossa saúde e, por isso, ter o cuidado de escolher alimentos puros e naturais é primordial para se ter um corpo que funcione bem e saudável.

Além disso, escolher um estilo de vida que faça bem para o seu organismo e para o nosso planeta é a forma mais eficaz de revertemos muitos dos problemas que estamos enfrentando na humanidade como “sociedade moderna”.

Pra mim, cada dia fica mais claro que a solução é uma alimentação consciente, primariamente vegana (também conhecida como plant-based), onde se maximiza a ingestão de frutas, verduras, oleaginosas, boas fontes de gorduras, legumes (feijão, ervilhas, grão de bico, lentilhas), sementes, cogumelos, ervas e especiarias – basicamente comida de verdade que vem da terra. Uma alimentação assim contém muitas vitaminas, minerais, fitoquímicos e antioxidantes.

Simplificando e limpando nossa alimentação, somos capazes de desintoxicar nosso corpo e extrair de forma mais eficaz todas as nossas necessidades nutricionais e criar um ambiente interno mais equilibrado e alcalino que é essencial para o nosso corpo prosperar e continuar.

Eu entendo que cada um de nós tem um estilo de vida, diferentes genes, histórico médico, ancestrais e sei tudo isso influencia como nosso corpo absorve o que consumimos, mas tenho a certeza que se desintoxicarmos nosso corpo e consumirmos alimentos que são para a nossa a nossa espécie podemos eliminar todo esse cenário de doenças que estamos presenciando, além de não precisarmos devastar nosso planeta para criação e alimentação de animais.

Umas das minhas maiores alegrias é poder compartilhar o que aprendi e ver saúde e vidas transformadas em decorrência de mudanças de hábitos alimentares, podemos viver muito melhor do que acreditamos, basta dar o primeiro passo nessa jornada de alimentação e buscar ser sua melhor versão a cada dia.

Caso tenham dúvidas e se eu puder ajudar de alguma forma, estou à disposição.

Meu instagram: @movingwithplants
Email: giovanamalufe@gmail.com

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